98.（一更）拼手速的时候到了

小锅的洋葱汤分别倒入小汤盅内，上面盖上一份苏里做好的起酥皮面皮，在上面刷上蛋液，放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥面皮变得金黄即可。

    苏里用了手套，将小盅小心翼翼的拿出来，笑眯眯的道，“现在已经做好了，所以真的没有人打算尝尝吗？”

    直播间内满满都是咽口水的声音。

    “这个小汤盅上面的起酥面皮闻起来……好香啊。”

    起酥面皮原本就属于甜点，苏里制作起来有“专精”加成，所以一开烤箱，那香味就直接溢了出来。

    原本信誓旦旦表示不吃的粉丝，此时也有些迟疑，“我，我只吃一口上面的起酥面皮，真的。”

    小心翼翼戳破已经酥脆到，稍稍触碰一下就掉渣的起酥面皮，一股浓浓牛肉与洋葱以及淡淡红酒香味混合的热气直接冲上来。

    “我，我就只尝一口，毕竟小主播做得这么辛苦，不能让小主播的心血浪费。”

    这一口下去，洋葱的香味和牛肉的香混合着，十分霸道，却又让人根本厌恶不起来。

    滚烫的汤入口，浓郁鲜香的牛肉汤，后味却是属于洋葱的清甜。

    等到他们反应过来之后，小盅里的洋葱碎片都已经完全入了他们的口。

    孙忠厚着脸皮道，“不是我要吃，是洋葱说这是给我的补偿。”

    “对对对对，洋葱非要让我吃，说这是给我的补偿，毕竟刚刚刺激的我流眼泪了。”

    “是的是的，洋葱还说，让小姐姐把剩下三碗也放出来，它们要一起补偿我们。”

    ……

    “哈哈哈哈哈。”苏里道，“我记得，你们刚刚明明说了不吃的，难道是我记错了。”

    “我们是不吃，可这是洋葱补偿我们的。”

    “对！看它这么有诚意，我决定还是原谅它了。”

    苏里差点就信了，将剩下三份洋葱汤取出，然后道，“今天抽三位，送上法式洋葱汤一份，安静哦。”

    孙忠心里在欢呼，面部表情狰狞，却在老老实实下来，不开口，不说话，不发弹幕。

    直播间内瞬间安静了下来。　　苏里笑眯眯开口，“今天，拼手速，当我这句话说完，前三个敲出‘法式洋葱汤’的朋友，就可以获得这三份哟。”

    苏里这个哟字说完，孙忠还没有反映过来，弹幕上已经齐排排的“法式洋葱汤”五个字。

    孙忠：……MMP

    “啊啊，太好了，拼手速的时候到了……你们……抢完了……”

    “为什么，为什么要这样对我，运气比不过就算了，为什么就连手速也拼不过！”

    “啊啊啊，小姐姐，你这是对我们这些手残的歧视！歧视你知道吗？”

    苏里笑眯眯的核对名单，将四份洋葱汤打包寄出，对众人道，“恭喜前三位小伙伴，东西已经寄出。”

    苏里抱出了个坛子，这是拿到辣椒之后，她做的泡菜，今天刚好到时间，倒是可以给大家尝尝。

    系统厨房提供的泡菜坛，是十分传统的陶制的，坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘，里面是可以盛水，用来隔绝外面的空气的。

    泡菜装入之后，用陶盖盖上，上面再用重物盖住，就等时间来制作这道美食了。

    苏里道“有知道这里面是什么的吗？”

    “水？”

    “楼上是不是傻，肯定是酒！”

    “不，是甜面酱！”

    “不不不，是辣椒酱！”

    “不对不对不对，肯定是我们从来没有见过的，我闻着好像是有一点点酸酸的味道。”

    苏里笑着打开了坛口，酸溜溜，加上一点点辣椒的味道溢出来，每个人口中都忍不住开始溢出口水，“这个闻着就超级，超级好吃！”

    “是，这是什么东西，闻着好好吃，就是不知道……辣不辣……”

    “酸酸辣辣的，好开胃啊，小姐姐，这是什么？”

    “这是什么？”苏里看了看大幕，然后兴致勃勃的回答，“这是秘密。”

    所有观众；……

    苏里忍不住哈哈大笑，“这是泡菜，泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。不仅仅是远古华夏吃这个，世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。”

    “泡菜最关键的老坛泡菜水，将盐放入冷开水之中调匀，大约是1：10的比例，放入这个坛子里面的加入白酒，白糖，料酒，干辣椒，以及花椒粒，草果，八角等调调料少许。”

    “将我们要制作的菜，清洗干净之后，用淡盐水泡一段时间，再放入我们的老坛酸菜水里面自然发酵，根据菜品的不同，三五天时间，就可以吃了。”